2025年12月2日至4日，第三十届欧洲食品配料展（Fi Europe）在法国巴黎隆重举行。本届展会汇集了来自135个国家的超过1550家参展企业与24500余名专业观众，共同见证食品工业在传承与创新中的蓬勃发展。中国展团在本届展会中表现活跃，超过300家企业携创新产品与技术亮相，积极拓展欧盟市场，寻求国际合作机遇，彰显中国食品配料产业的国际竞争力。

       目前，欧洲食品配料市场正处于快速增长阶段。以发酵配料为例，预计其市场规模将从2025年的1576.31亿美元增长至2035年的2818.67亿美元，年复合增长率达6.0%。健康化需求、技术创新及欧洲市场一体化优势，共同构成行业发展的核心动力。面对日益严格的法规要求与消费者健康意识的提升，行业正通过科技与数字化手段，推动产品向更健康、美味与透明的方向演进。谷物配料、清洁标签成分、植物基蛋白等细分市场增长显著，尤其天然酸化剂、植物肉配套配料等领域需求强劲。

       作为全球食品配料领域最具影响力的国际盛会之一，Fi Europe始终致力于打造集食品配料供应商、采购商与技术输出商于一体的高端平台。本届展会现场集中展示了食品配料、功能性食品、天然成分、营养补充剂等前沿产品，特设宠物食品、洁净标签、创新蛋白、风味技术等多个主题专区，精准对接产业链资源，推动垂直领域深度融合，营养精准化、AI个性化方案、生物制造技术等创新方向已逐步落地，展现出清晰的产业化前景。同时，展会还通过系列研讨会、论坛及演讲活动，深入解读行业趋势与技术动态，助力与会者把握市场先机。值得一提的是，展会观众质量突出，约80%的参与者拥有采购决策权，64%为企业高管，为展商提供了高效对接关键客户、实现商业转化的优质平台。

       下一届欧洲食品配料展（Fi Europe）将于2026年11月17日至19日在德国法兰克福举行，展位预订现已开放，欢迎业界同仁持续关注与参与。